اخبار و مقالات
تأثير تعرفه بر قيمت داخلي روغن نباتي در ايران و مباحث پيشرو
در اين مطالعه با استفاده از مدل تصحيح خطاي برداري به بررسي اثر تعرفه دانه روغني، روغن خام و روغن نباتي بر قيمت مصرف كننده روغن نباتي در ايران پرداخته شده است.
ﺑﻬﯿﻨﻪﺳﺎزی اﺛﺮ ﻫﻤﺰﻣﺎن ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﺆﺛﺮ ﺑﺮ رﻧﮕﺒﺮی ﺑﺮ ﮐﯿﻔﯿﺖ روﻏﻦ آﻓﺘﺎﺑﮕﺮدان ﺑﻪ روش ﺳﻄﺢ ﭘﺎﺳﺦ
رﻧﮕﺒﺮی در ﺗﺼﻔﯿﻪ روﻏﻦﻫﺎي ﺧﻮراﮐﯽ ﯾﮏ ﻣﺮﺣﻠﻪ اﺳﺎﺳﯽ اﺳﺖ. ﺟﺎذبﻫﺎي ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﺑﺮاي رﻧﮕﺒﺮي، رﻧﮕﺪاﻧﻪﻫﺎ و دﯾﮕﺮ ﻧﺎﺧﺎﻟﺼﯽﻫﺎ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺻﺎﺑﻮن، ﻓﻠﺰات، ﻓﺴﻔﻮﻟﯿﭙﯿﺪﻫﺎ و ﻣﺤﺼﻮﻻت اﮐﺴﯿﺪاﺳﯿﻮن را ﺣﺬف ﻣﯽﮐﻨﺪ.
بررسى اثر افزودن عصاره متانولى پوست سبز بنه بر پايدارى اكسايشى روغن سويا
امروزه با توجه به خاصيت پاداكسندههاى طبيعى در جلوگيرى از عملكرد راديكال‌هاى آزاد و اثرات نامطلوب پاداكسندههاى سنتزى كاربرد آن‌ها در صنايع غذايى بيشتر مورد توجه واقع شده است.
جدیدترین مقالات منتشر شده
2.15.1.0
